Κέικ με Στέβια - Deligios

Κέικ με Στέβια

  

Μάιος 31, 2017

Γλυκαιμικός Δείκτης: 45 (χαμηλό)
Γλυκαιμικό Φορτίο ανά μερίδα 43 g: 7 (χαμηλό)

Συστατικά

1 ποτήρι λάδι

200 g Στέβια Deligios

1 ποτήρι χυμό πορτοκάλι

Ξύσμα από 2 πορτοκάλια

2 κουτ. του γλυκού baking powder

2 φλιτζανάκια του καφέ κονιάκ

2 ¼ ποτήρια αλεύρι

4 αυγά

Εκτέλεση

1Χτυπάμε στο μίξερ το λάδι με τα αυγά.

2Στη συνέχεια προσθέτουμε ένα- ένα τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί η DeligioStevia.

3Προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι μέχρι να ομογενοποιηθεί το μίγμα.

4Τοποθετούμε το μείγμα σε ταψί, αφού πρώτα το έχουμε βουτυρώσει και αλευρώσει.

5Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ο για 45 λεπτά περίπου στον αέρα.

6Ελέγχουμε αν είναι έτοιμο το κέικ τρυπώντας με ένα μαχαίρι το μίγμα. Αν το μαχαίρι βγαίνει καθαρό, το κέικ είναι έτοιμο!

00:00