Μαρμελάδα φράουλα

Ιούνιος 28, 2017

Γλυκαιμικός δείκτης, GI: 9 (χαμηλός)

Γλυκαιμικό φορτίο ανά μερίδα 25g, GL: 0 (χαμηλός)

Συστατικά

2 κεσεδάκια φράουλες (900-1000 γρ.)

150 g Στέβια Deligios

Εκτέλεση

1Κόβουμε τις μεγάλες φράουλες σε μικρότερα κομμάτια

2Βάζουμε σε μια κατσαρόλα τις φράουλες και τη DeligioStevia και βράζουμε σε χαμηλή θερμοκρασία για περίπου 45 λεπτά ανακατεύοντας συχνά. Αν μετά από 45 λεπτά υπάρχει αρκετό υγρό/σιρόπι στην κατσαρόλα, βράζουμε για επιπλέον 5 λεπτά στη μέγιστη θερμοκρασία, ανακατεύοντας συνέχεια μέχρι να πήξει ελαφρά

3Αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά

4Όταν κρυώσει, το φυλάμε στο ψυγείο σε στεγνά βαζάκια ή αεροστεγή τάπερ

00:00