Παραδοσιακός μπακλαβάς με σιρόπι από το φυτό STEVIA

  

Μάρτιος 17, 2020

Συστατικά

Συστατικά Μπακλαβάς

450γρ φύλλο κρούστας

350γρ βούτυρο

150γρ καρύδια ψιλοκομμένα

1/2 κουταλάκι του καφέ κανέλλα

Συστατικά Σιρόπι

1 ποτήρι Deligios Ελληνικά Γλυκά με στέβια

1/2 μέχρι 1 ποτήρι νερό

1 κουταλιά της σούπας λεμόνι

Εκτέλεση

Εκτέλεση Μπακλαβάς

1Βουτυρώνουμε το ταψί και τοποθετούμε 2 φύλλα βουτυρώνοντας με πινέλο και απλώνουμε και λίγα καρύδια. Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία μέχρι να τελειώσουν τα φύλλα. Αν περισσέψει βούτυρο το ρίχνουμε στα τελευταία φύλλα

2Το χαράζουμε σε κομμάτια και το τοποθετούμε στο φούρνο στους 170 βαθμούς για μια ώρα μέχρι να ροδίσει.

3Όταν ροδίσει το βγάζουμε από το φούρνο.

Εκτέλεση Σιρόπι

1Ρίχνουμε τα υλικά σε μια κατσαρόλα και τα φέρνουμε σε σημείο βρασμού ανακατεύοντας συνεχώς.

2Όταν κάνει φυσαλίδες στο κουτάλι σημαίνει ότι το σιρόπι είναι σωστό.

3Ρίχνουμε το ζεστό σιρόπι στο κρύο μπακλαβά. Εναλλακτικά αφήνουμε το σιρόπι να κρυώσει και ρίχνουμε στον ζεστό μπακλαβά.

00:00