Γλυκαιμικό φορτίο ανά μερίδα 90 g, GL: 9,5 (χαμηλό) data-pin-do=)
Χαλβάς Σιμιγδαλένιος με Στέβια
20 Δεκεμβρίου, 2018
18 μερίδες των 90 g – 125 θερμίδες ανά μερίδα
Γλυκαιμικός δείκτης, GI: 28(χαμηλός)
Γλυκαιμικό φορτίο ανά μερίδα 90 g, GL: 9,5 (χαμηλό)
Ingredients
2 φλυτζάνια Στέβια Deligios
Directions
1Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε το νερό με το DeligioStevia, τη κανέλλα και τις φλούδες πορτοκαλιού να πάρουν βράση για 5 λεπτά.
2Σε μεγάλη κατσαρόλα βάζουμε το λάδι να κάψει και ρίχνουμε τα αμύγδαλα μέχρι να ροδίσουν.
3Χαμηλώνουμε την φωτιά και ρίχνουμε το σιμιγδάλι ανακατεύοντας διαρκώς μέχρι να αποκτήσει σκούρο χρώμα.
4Βγάζουμε από το σιρόπι τα ξύλα κανέλλας και τις φλούδες πορτοκαλιού και το ρίχνουμε σιγά σιγά ανακατεύοντας το σιμιγδάλι.
5Όταν απορροφηθεί, το αποσύρουμε από την φωτιά, το βάζουμε σε φόρμα και αφήνουμε να κρυώσει.
6Σερβίρουμε με καρύδια και λίγο μέλι, πασπαλίζοντας αν θέλουμε με λίγη κανέλα.