Σαραγλί Αμυγδάλου με σιρόπι από το φυτό STEVIA

  

23 Απριλίου, 2020

Ingredients

Συστατικά Σαραγλί Αμυγδάλου

500γρ φύλλο κρούστας

300γρ βούτυρο

500γρ αμύγδαλα καθαρισμένα και ψιλοκομμένα

4 κουταλάκια του γλυκού κανέλλα

2 κουταλάκια του γλυκού γαρύφαλλο

Συστατικά Σιρόπι

1 και μισό ποτήρι Deligios Ελληνικά Γλυκά με στέβια

1 και μισό ποτήρι νερό

1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμόνι

Directions

Εκτέλεση Σαραγλί

1Ανακατεύουμε τα αμύγδαλα με την κανέλλα και το γαρύφαλλο

2Στον πάγκο μας, στρώνουμε τα φύλλα τρία-τρία το ένα πάνω στο άλλο, βουτυρώνοντας τα πολύ καλά ενδιάμεσα και πασπαλίζουμε την επιφάνεια με αρκετό από το μείγμα. Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία μέχρι να τελειώσουν τα φύλλα.

3Τυλίγουμε σε ρολλά, ξεκινώντας από τη στενή πλευρά χωρίς να τα σφίξουμε πολύ.

4Κόβουμε το ρολό που δημιουργήσαμε σε κομμάτια και τα τοποθετούμε σε βουτυρωμένο ταψί με την κομμένη πλευρά προς τα πάνω όπως στην φωτογραφία.

5Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 30 λεπτά μέχρι να ροδίσουν καλά.

Εκτέλεση Σιρόπι

1Ρίχνουμε τα υλικά σε μια κατσαρόλα και τα φέρνουμε σε σημείο βρασμού ανακατεύοντας συνεχώς. (περίπου 5 με 8 λεπτά)

2Όταν κάνει φυσαλίδες στο κουτάλι σημαίνει ότι το σιρόπι είναι σωστό.

3Αφήνουμε το σιρόπι να κρυώσει και όταν βγει το ζεστό σαραγλί από το φούρνο το περιχύνουμε σε όλα τα κομμάτια.

00:00